Alimentation
Les chats peuvent-ils manger des oeufs ? Cuit, cru et jaune d'oeuf
Oui, les chats peuvent manger de l'oeuf, à condition qu'il soit cuit ou cuit à la poêle sans matière grasse et sans sel ni épices ; l'oeuf cru est à éviter. Un demi à un oeuf par semaine est la limite maximale pour un chat adulte. Cette page explique pourquoi l'oeuf est une bonne source de protéines, quelles préparations conviennent ou non, pourquoi l'oeuf cru est risqué, quelle quantité d'oeuf un chat peut manger, ce qu'il en est du jaune et du blanc séparément, et que faire si votre chat a mangé de l'oeuf cru.
En bref
| Sûr ? | Oui, cuit ou cuit à la poêle sans matière grasse, sans sel |
|---|---|
| Oeuf cru | À ne pas donner : salmonelle et avidine |
| Quantité | Demi à un oeuf par semaine, en petites portions |
| Jaune d'oeuf | Partie la plus nourrissante, sûre une fois cuite |
| À éviter chez | Surpoids, problèmes rénaux, chatons |
L'oeuf est-il bon pour la santé des chats ?
L'oeuf est l'un des meilleurs extras pour un chat : il contient des protéines animales de haute qualité avec tous les acides aminés essentiels, ainsi que de la vitamine A, des vitamines du groupe B, de la vitamine D et des minéraux comme le fer et le sélénium. Pour un carnivore strict comme le chat, les protéines animales sont exactement le nutriment sur lequel repose l'organisme.
Bon extra ne veut pas dire substitut de repas. Un oeuf manque de nutriments dont un chat a besoin chaque jour, comme une quantité suffisante de taurine, et apporte avec environ 70 kilocalories par pièce beaucoup d'énergie pour un animal de 4 kilos. La base reste une nourriture complète pour chat ; l'oeuf n'arrive qu'en petit complément par-dessus.
Dans de nombreuses nourritures pour chat du commerce, l'oeuf est d'ailleurs déjà intégré pour la même raison : il apparaît alors comme oeuf ou poudre d'oeuf sur l'étiquette.
Les chats peuvent-ils manger de l'oeuf cuit ou à la poêle ?
Un oeuf cuit est la forme la plus sûre : la cuisson détruit les salmonelles et autres bactéries, et le blanc devient facile à digérer. Dur ou mollet, cela change peu, tant que le jaune et le blanc sont entièrement coagulés.
Un oeuf à la poêle ou brouillé est autorisé sous conditions : faites-le cuire sans beurre, huile, sel, poivre ni autre épice, et laissez-le cuire complètement. Une noisette de beurre rend l'oeuf inutilement gras, et l'oignon ou l'ail dans une omelette sont toxiques pour les chats.
Le tableau ci-dessous évalue chaque préparation.
| Préparation | Sûr ou à éviter | Raison |
|---|---|---|
| Oeuf dur | Sûr | Bactéries détruites, facile à digérer |
| Oeuf mollet, coagulé | Sûr | Mêmes règles que l'oeuf dur |
| Oeuf brouillé ou à la poêle sans matière grasse ni sel | Sûr | Uniquement s'il est entièrement cuit |
| Oeuf cuit au beurre ou à l'huile | Mieux vaut éviter | Matière grasse inutile, risque de troubles digestifs |
| Omelette avec oignon, ail ou fromage | Jamais | L'oignon et l'ail sont toxiques pour les chats |
| Oeuf cru, blanc ou jaune | Ne pas donner | Salmonelle et avidine |
Laissez l'oeuf refroidir à température ambiante et coupez-le en petits morceaux avant de le donner.
Pourquoi ne pas donner d'oeuf cru à un chat ?
Ne donnez pas d'oeuf cru, pour deux raisons : le risque de contamination et une substance présente dans le blanc cru qui bloque l'absorption d'une vitamine.
Le premier risque est la salmonelle. Un oeuf cru peut contenir des bactéries de salmonelle, et un chat contaminé peut développer des vomissements, de la diarrhée et de la fièvre. Comme avec le poulet cru, le chat peut ensuite transmettre les bactéries via la salive et les selles aux personnes du foyer.
Le second risque est l'avidine, une protéine naturellement présente dans le blanc d'oeuf cru. L'avidine se lie à la biotine, une vitamine du groupe B dont les chats ont besoin pour la peau et le pelage, empêchant ainsi son absorption par l'organisme. Un seul oeuf cru ne provoque pas de carence, mais du blanc d'oeuf cru régulier le peut. La cuisson neutralise l'avidine, et c'est exactement pourquoi un oeuf cuit est sûr.
Quelle quantité d'oeuf par semaine pour un chat ?
Un chat adulte peut manger au maximum un demi à un oeuf entier par semaine, réparti en petites portions. Pour un chat moyen de 4 kilos, quelques cubes d'oeuf cuit par prise suffisent largement.
La règle générale pour les extras s'applique sans exception : tous les extras réunis représentent au maximum 10 pour cent des calories quotidiennes. Un oeuf entier contient environ 70 kilocalories et dépasse donc déjà à lui seul le budget quotidien de friandises pour un chat moyen ; répartissez donc un oeuf sur plusieurs jours ou donnez une demi-portion. Vous pouvez calculer les besoins quotidiens totaux de votre chat grâce à l'article sur la quantité de nourriture quotidienne pour un chat.
Conservez l'oeuf cuit couvert au réfrigérateur et utilisez-le dans les 2 jours. Si vous donnez de l'oeuf cette semaine-là, évitez les autres extras.
Les chats peuvent-ils manger le jaune et le blanc d'oeuf séparément ?
Le jaune d'oeuf cuit est la partie la plus nourrissante de l'oeuf et un chat peut le manger sans problème. Le jaune concentre la majorité des vitamines, du fer et des matières grasses. Cette même matière grasse rend le jaune calorique, donc la portion reste petite.
Le blanc d'oeuf cuit est tout aussi acceptable : il est maigre, riche en protéines et, après cuisson, pratiquement dépourvu d'avidine active. Pour les chats qui doivent surveiller leur poids, un cube de blanc d'oeuf cuit est le choix le plus léger.
Le jaune d'oeuf cru est parfois utilisé dans certaines recettes de nourriture crue, car l'avidine se trouve surtout dans le blanc. Le risque de salmonelle reste toutefois présent avec le jaune cru, donc pour un animal de compagnie ordinaire sans menu cru contrôlé, la règle reste simple : uniquement de l'oeuf cuit, jaune et blanc confondus.
Quand vaut-il mieux ne pas donner d'oeuf à votre chat ?
Évitez l'oeuf chez les chats qui doivent surveiller leurs calories ou leurs protéines, et chez les chatons. Les principaux groupes sont listés ci-dessous.
- Chats en surpoids : un oeuf est calorique et va à l'encontre de tout régime.
- Chats avec des problèmes rénaux : ces chats reçoivent souvent une alimentation diététique pauvre en protéines, et un apport supplémentaire en protéines animales ne convient pas. Demandez conseil au vétérinaire.
- Chats à la digestion sensible : tout nouvel aliment peut provoquer des troubles, commencez au maximum avec un tout petit morceau.
- Chatons : un chaton a besoin de toute la place de son estomac pour l'aliment pour chaton ; une miette d'oeuf cuit ne fait pas de mal, mais n'est pas nécessaire.
Une allergie alimentaire à l'oeuf est rare chez les chats, mais elle existe. Si votre chat développe des démangeaisons, des problèmes de peau ou de la diarrhée après avoir mangé de l'oeuf, ne lui en redonnez pas et parlez-en au vétérinaire.
Que faire si votre chat a mangé de l'oeuf cru ?
Restez calme, car un chat adulte en bonne santé qui a léché de l'oeuf cru une seule fois n'en tombe généralement pas malade. Une intervention immédiate n'est pas nécessaire. Rangez le reste et mettez de l'eau fraîche à disposition.
Surveillez votre chat pendant 2 à 3 jours et repérez ces signaux :
- vomissements ou diarrhée persistante
- fièvre, abattement ou comportement de fuite
- refus de manger ou de boire
Appelez le vétérinaire si l'un de ces signaux apparaît, et immédiatement s'il s'agit d'un chaton, d'un chat âgé ou d'un chat malade. Des selles molles persistantes méritent de toute façon de l'attention ; ce que vous pouvez faire vous-même, vous le lisez dans l'article sur la diarrhée chez le chat.
Le problème de biotine lié à l'avidine ne se pose pas avec un seul oeuf cru ; ce risque n'apparaît que si un chat reçoit régulièrement du blanc d'oeuf cru.
Questions fréquentes
Un chat peut-il manger un oeuf cuit tous les jours ?
Non, tous les jours c'est trop. Un demi à un oeuf entier par semaine est la limite maximale pour un chat adulte. Un oeuf contient environ 70 kilocalories, ce qui compte lourd pour un animal de 4 kilos.
Les chats peuvent-ils manger du jaune d'oeuf cru ?
Mieux vaut éviter. L'avidine se trouve surtout dans le blanc, mais le risque de salmonelle concerne l'oeuf cru entier. Le jaune d'oeuf cuit est le choix sûr.
Un chaton peut-il manger de l'oeuf ?
Une miette d'oeuf cuit ne fait pas de mal, mais n'est pas nécessaire. Un chaton a besoin de toute la place de son estomac pour l'aliment pour chaton, et l'oeuf cru est à exclure totalement chez un chaton.
Les chats peuvent-ils manger de l'oeuf cuit au beurre ?
Mieux vaut éviter. Le beurre rend l'oeuf inutilement gras et peut provoquer des troubles digestifs. Faites cuire l'oeuf sans matière grasse ni sel, ou faites-le simplement cuire à l'eau.
La coquille d'oeuf est-elle dangereuse pour les chats ?
Non, la coquille n'est pas toxique. Des éclats pointus peuvent irriter, donc ne la donnez pas volontairement. Réduite en poudre fine, la coquille est parfois utilisée dans certaines recettes de nourriture crue comme source de calcium.
Points essentiels
- Les chats peuvent manger de l'oeuf : cuit ou cuit à la poêle sans matière grasse, entièrement cuit et sans sel ni épices.
- Ne donnez pas d'oeuf cru à cause de la salmonelle et de l'avidine, qui bloque l'absorption de la biotine.
- Limitez-vous à un demi à un oeuf entier par semaine, réparti en petites portions.
- Le jaune et le blanc d'oeuf cuits sont tous les deux sûrs ; le jaune est plus nourrissant, le blanc plus maigre.
- Si votre chat a mangé de l'oeuf cru, surveillez-le 2 à 3 jours et appelez le vétérinaire en cas de vomissements, diarrhée ou abattement.