Fosfor in kattenvoer: alles wat u moet weten

Fosfor is een essentiële voedingsstof die het lichaam nodig heeft. Het is echter bekend dat een hoge fosforinname via het dieet de toestand van nierziekte bij katten verergert. Zeer recent zijn er ook zorgen ontstaan dat diëten met veel fosfor kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van nierziekten bij gezonde katten.

In dit artikel leert u meer over fosfor, waarom het is opgenomen in kattenvoer, de nieuwste onderzoeksinformatie over de associatie tussen fosforrijke diëten en nierziekten en enkele veelgestelde vragen.

Lees ook: Wat is het beste voedsel voor katten met een nierziekte?

Wat is fosfor?

Fosfor is een essentieel mineraal, van nature aanwezig in veel voedingsmiddelen. Het is nodig voor de groei en het herstel van alle weefsels en voor de productie van DNA. Fosfor is ook nodig om in balans te brengen en te helpen bij het gebruik van andere vitamines en mineralen in het lichaam, waaronder vitamine D, jodium, magnesium en zink.

Het lichaam probeert fosfor in balans te houden met calcium. In het lichaam moeten calcium en fosfor ongeveer gelijkwaardig zijn in een verhouding van bijna 1: 1. Toeslagen kunnen calcium hoger zien zijn bij 2: 1, maar deze verhouding mag nooit onder 1: 1 dalen. Met andere woorden, fosfor mag nooit hoger in het lichaam zijn dan calcium.

Lees ook: De complete voedingsgids van kittens tot senioren

Waarom bevat kattenvoer fosfor?

Fosfor kan worden onderverdeeld in twee hoofdtypen: organisch en anorganisch. Organische fosfor is fosfor dat van nature aanwezig is in veel voedingsmiddelen, maar vooral in granen en eiwitrijk voedsel zoals vlees. Als obligate carnivoren hebben katten een hoog eiwitgehalte nodig en commercieel kattenvoer (nat en droog voer) bevat vaak een hoog eiwitgehalte.

Ingeblikt kattenvoer of natvoer met een hoger vleesgehalte zal van nature hogere niveaus van organisch fosfor hebben. Rauwe diëten die voornamelijk uit vlees- en botproducten bestaan, hebben ook hogere niveaus van organisch fosfor.

Anorganisch fosfor, althans in chemische termen, is wanneer fosfor is gebonden aan een ander mineraal zoals calcium, natrium of magnesium. Anorganisch fosfor wordt ook wel fosfaat genoemd vanwege de manier waarop het gebonden is aan andere mineralen. Fosfaten worden meestal opgenomen in voedingsmiddelen als conserveermiddelen om de houdbaarheid te verlengen en textuur toe te voegen aan voedingsmiddelen om ze aantrekkelijker te maken om te eten. Voorbeelden van anorganisch fosfor zijn calciummonofosfaat, natriummonofosfaat en natriumdiwaterstoffosfaat.

Lees ook: 7 beste kattenvoer van menselijke kwaliteit

Hoeveel fosfor hebben katten nodig?

De minimale hoeveelheid fosfor in de voeding die katten nodig hebben, is in de loop van de tijd veel onderzocht, is vastgesteld door de National Research Council (NRC) en gepubliceerd in De voedingsbehoeften van honden en katten uit 2006. De NRC aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is de basis waarop veel huisdierendiëten zijn geformuleerd.

De Association of American Feed Control Officials (AAFCO) baseert zijn eigen voedingsrichtlijnen op de NRC-publicaties, hoewel AAFCO vaker updates geeft. Hoewel huisdiervoedingsbedrijven niet verplicht zijn om de AAFCO-richtlijnen alleen te volgen, hebben veel staten AAFCO-voedingsrichtlijnen in de wet opgenomen die helpen reguleren hoe diëten worden geformuleerd en vervaardigd.

De NRC en AAFCO drukken beide hun voedingsbehoeften een beetje anders uit, wat verwarrend kan zijn, maar in beide gevallen worden ze uitgedrukt op een manier waardoor diëten beter met elkaar kunnen worden vergeleken. De NRC drukt voedingsstoffen uit als gram per 1000 kilocalorieën metaboliseerbare energie (g/1000kcal ME).

AAFCO drukt voedingsstoffen uit, zowel zoals de NRC dat doet, als een percentage droge stof (%DM). Percentage droge stof standaardiseert de vergelijking van diëten door aan te nemen dat al het vochtgehalte is verwijderd, zodat ze kunnen worden vergeleken op basis van wat een droge stof wordt genoemd.

Voor de NRC zijn de richtlijnen voor het voeren van fosfor de volgende voor volwassen katten en kittens:

• Volwassen katten: Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid: 0,6 g / 1000 kcal ME
• Minimale toelage: 0.4g/1000kcal ME
• Kittens: Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid: 1,8 g / 1000 kcal ME
• Minimale toelage: 1.2g/1000kcal ME

Voor AAFCO zijn de richtlijnen voor het voeren van fosfor de volgende voor volwassen katten en kittens:

• Volwassen katten: Minimale hoeveelheid: 0,5% droge stof 1,25 g / 1000 kcal ME
• Kitten: Minimum Toelage: 0,8% droge stof 2,0 g / 1000 kcal ME

Voedingsbehoeften variëren met verschillende levensfasen, om gezondheid en welzijn te optimaliseren. Je hebt waarschijnlijk gemerkt dat de aanbevolen fosforhoeveelheden hoger zijn voor kittens dan voor volwassenen. Dit komt door hoeveel meer fosfor nodig is voor de ontwikkeling van bot en weefsels bij deze groeiende dieren. Voor zwangere koninginnen zijn de voedingshoeveelheden vergelijkbaar met die voor kittens, omdat ze de groei van een of meer kittens ondersteunen.

Er zijn geen specifieke richtlijnen voor oudere katten, omdat hun voedingsbehoeften sterk kunnen variëren. De interpretatie van voedingsbehoeften voor oudere katten varieert ook vrij sterk tussen fabrikanten van dierenvoeding.

De echte voedingsbehoeften van elke oudere kat hangen grotendeels af van hun gezondheidstoestand en eventuele ziektetoestanden die ze hebben die dieetverandering vereisen. Een gezonde 7-jarige kat die als “senior” wordt beschouwd, kan bijvoorbeeld net zo gezond zijn als toen ze 6 jaar oud waren en als een “volwassene” werden beschouwd. Maar een 15-jarige oudere kat met nierfalen, hartaandoeningen of diabetes schetst een heel ander beeld voor voedingsbehoeften.

Je hebt misschien ook gemerkt in de richtlijnen dat er geen maximale niveaus van fosfor zijn die worden geadviseerd. En hierin ligt de zorg waar we het meer over zullen hebben.

Lees ook: Hoeveel moeten katten eten en hoe vaak

Zijn er bovengrenzen voor fosfor?

Er zijn geen specifieke veilige bovengrenzen voor fosfor in de voeding die stevig zijn vastgesteld door de NRC, AAFCO of FEDIAF, het AAFCO-equivalent van Europa. De NRC-publicatie van 2006 biedt echter een bereik van verwachte veilige bovengrenzen die 2,5-3,5 g / 1000 kcal ME zijn. Dit veronderstelt een geschikte voedingsverhouding van calciumgehalte tot fosforgehalte.

Kan een fosforrijk dieet mijn kat schaden?

Hoewel fosfor een essentieel mineraal is, kan te veel ervan zeker schadelijk zijn. Al vele jaren is aangetoond dat diëten met veel eiwitten en fosfor de toestand van bestaande chronische nierziekte (CKD) bij katten verergeren. Dit heeft geleid tot een belangrijke therapeutische benadering van het voeden van een dieet met minder fosfor en natrium in de voeding met hoogwaardige eiwitten en een neutrale pH voor katten met nierfalen.

CKD bij katten is geen erg goed begrepen proces. Aanvankelijk richtte het onderzoek zich op de rol van eiwitten bij nieraandoeningen, waarbij sommige veterinaire diëten een eiwitarme benadering hanteerden om te proberen progressie uit de vroege stadia van nierziekte te voorkomen. Hoewel er veel verschillende onderliggende oorzaken kunnen zijn die niets met voeding te maken hebben, is er de afgelopen 4-5 jaar veel meer onderzoek gedaan naar het effect van fosfor in de voeding op de niergezondheid van verder gezonde katten.

Een baanbrekende studie gepubliceerd in 2018 zette de bal aan het rollen voor verdere vervolgstudies om fosfor in kattenvoer nader te bekijken. Gepubliceerd in het Journal of Feline Medicine and Surgery, ontdekten onderzoekers dat het voeren van een dieet met veel fosfor (ongeveer 5 keer dat van de aanbevolen hoeveelheden door de NRC) aan gezonde katten markers van nierschade liet zien na slechts 30 dagen. De diëten waren vers bereid, maar calcium en natriummonofosfaat werden beide gebruikt om het hoge fosforgehalte te bereiken.

In hetzelfde jaar dat deze studie werd gepubliceerd, publiceerde petfoodindustry.com een kort artikel met de titel “Kattenvoer met een hoog fosforgehalte kan de nieren schaden”, onder verwijzing naar recente bevindingen uit de studie.

Sindsdien zijn er verschillende andere studies naar buiten gekomen die kijken naar bijzonderheden over hoe fosfor in de voeding de nieren van een kat kan beïnvloeden en hoe hoog ze zouden moeten zijn om een probleem te vormen.

Een paar van dezelfde auteurs van de baanbrekende studie publiceerden in hetzelfde jaar nog een andere waarin werd gekeken naar soorten anorganische fosfaten in kattenvoer. Hun bevindingen ondersteunden dat anorganische fosfaten een veel hogere biologische beschikbaarheid en absorptie hebben dan organisch fosfor en dat natriummonofosfaat leidde tot hogere stress op de nieren dan calciummonofosfaat.

In het British Journal of Nutrition ontdekten onderzoekers dat het voeren van een dieet met een anorganisch fosfaatgehalte van 3,6 g / 1000 kcal in combinatie met een lage calcium-fosforverhouding binnen 4 weken leidde tot veranderingen in de nieren en nadelige effecten. Interessant is dat een normale calcium-fosforverhouding niet tot deze veranderingen leidde. Deze bevindingen benadrukten het belang van niet alleen het totale fosforgehalte in voedsel, of hoeveel anorganisch versus organisch is, maar ook de balans van calcium en fosfor in het dieet.

Het volgende jaar in 2019, een studie gepubliceerd in het Journal of Veterinary Internal Medicine die het fosforgehalte in comm evalueertalgemeen beschikbaar kattenvoer presenteerde de zorgwekkende bevindingen dat 33% van de 82 diëten die ze analyseerden een fosforgehalte hadden van meer dan 3,6 g / 1000 kcalME.

Zij hebben ook enkele van de volgende conclusies getrokken:

• Eiwitrijke dieetcategorieën hadden een hoger aandeel fosfor dan niveaus waarvan is aangetoond dat ze nierdisfunctie veroorzaken bij gezonde katten.
• Er waren geen correlaties tussen niet-traditioneel eiwitrijk voedsel en fosfor (voedingsmiddelen die exotische eiwitbronnen zoals kangoeroe of konijn bevatten).
• Er waren geen correlaties tussen ingeblikt voedsel alleen en een hoog fosforgehalte.
• Een omgekeerde verhouding van calcium tot fosfor kan erop wijzen dat een hoger aandeel anorganisch fosfor in het dieet is opgenomen.
• 7 diëten bevatten fosfor groter dan 4,8 g / 1000 kcal ME, waarbij de meeste rauwe diëten waren die veel eiwitten en botderivaten bevatten.
• Er was geen correlatie tussen de dieetprijs en hogere of lagere fosforvoedingsmiddelen.

Hetzelfde jaar in 2019 keek een studie gepubliceerd in Veterinary Medicine and Science meer specifiek naar het fosforgehalte in commercieel natvoer voor katten. Onderzoekers evalueerden 35 commerciële natte voedingsmiddelen uit Europa. Alle bevatten fosfor- (en natriumgehalten) boven de minimumeisen van FEDIAF.

Hoewel het overschrijden van de minimumvereisten gebruikelijk is om voldoende fosforinname te garanderen, overschreden 5 van de 12 geëvalueerde diëten voor katten de 3,6 g / 1000 kcal fosfor die in veel van deze onderzoeken is beschreven.

In 2020 keken onderzoekers naar verschillende soorten en hoeveelheden fosfor in de voeding op de niergezondheid van katten en publiceerden hun bevindingen in het Journal of Veterinary Internal Medicine. Hun belangrijkste afhaalbevinding was dat een inverse of lage calcium-fosforverhouding in combinatie met het gebruik van zeer oplosbare anorganische fosfaten geassocieerd zijn met markers van nierbeschadiging.

Deze onderzoekers concludeerden ook een paar andere belangrijke punten:

• Er was geen bewijs dat commerciële diëten universeel verbindt met nierschade. Sommige commerciële diëten bevatten echter grote hoeveelheden fosfor ten opzichte van aanbevelingen en hebben lage calcium-fosforverhoudingen.
• Verhogingen van bloedserumfosfor treden op wanneer zeer oplosbare fosfaten die natrium bevatten aan diëten worden toegevoegd in hoeveelheden gelijk aan of groter dan 0,5 g fosfor per 1000 kcal ME.
• Elke associatie tussen fosfor in de voeding en bloedserumfosfaatspiegels zijn zwak. Serumfosfaat vertegenwoordigt slechts 1% van het totale lichaamsfosfor, dat kan worden beïnvloed door intestinale absorptie en beweging in en uit botten en cellen.
• De biologische beschikbaarheid in bronnen van fosfor kan sterk variëren en de calcium-fosforverhouding van een dieet heeft ook invloed op het fosforgehalte.

Lees ook: Cat Calorie Calculator

Moeten oudere katten een fosforarm dieet eten?

Momenteel zijn de effecten van fosfor op oudere katten versus jongvolwassen katten niet geëvalueerd. De onderzoeken die we zojuist hebben beoordeeld, keken echter naar het effect van hoge fosfor op gezonde katten en een oudere kat die geen ziekten heeft die worden behandeld, kan net zo gezond zijn als een volwassen kat.

Wat het belangrijkste is, is om te beseffen dat oudere katten meer vatbaar zijn voor het ontwikkelen van chronische ziekten en vroege detectie is de sleutel tot betere resultaten en een lang leven. Als nierziekte vroeg wordt ontdekt, hetzij door de SDMA-test of wordt vermoed door een laag soortelijk gewicht in de urine, moeten onmiddellijk inspanningen worden geleverd om een fosforarm kattenvoer te voeren. Andere interventies voor nierondersteuning omvatten het handhaven van hydratatie door verhoogde waterinname, zoals door over te schakelen van brokken naar een nat dieet.

Hoe u het fosforgehalte van het voer van uw kat kunt vinden

Momenteel is het moeilijk om het fosforgehalte in het dieet van een huisdier te achterhalen. Als u naar een etiket voor dierenvoeding kijkt, kunt u de gegarandeerde analyse vinden die het percentage eiwitten, vetten en koolhydraten omvat. U vindt er ook de ingrediëntenlijst. In tegenstelling tot etiketten voor menselijke voedingsmiddelen, is er echter geen volledige uitsplitsing van de percentages of hoeveelheden vitamines, mineralen en andere ingrediënten.

Dit is echter waarschijnlijk aan het veranderen. Volgens een artikel uit november 2022, geschreven door de Tufts University Cumming’s School of Veterinary Medicine Clinical Nutrition Service, stelt AAFCO dramatische veranderingen voor in etiketten voor huisdiervoeding. Het gedeelte “Gegarandeerde analyse” op het etiket wordt vervangen door “Pet Nutrition Facts” die hoeveelheden van individuele ingrediënten hebben uitgedrukt. Deze veranderingen zullen naar verwachting in 2023 of 2024 zichtbaar worden.

Maar zelfs met deze veranderingen, het bepalen van fosfor leVels of calcium-fosforverhoudingen thuis zouden nog steeds moeilijk zijn. We weten dat anorganisch fosfor meer betrokken is bij nierziekten. Maar hoewel er voorbereidende pogingen zijn gedaan, bestaat er momenteel geen betrouwbare methode om onderscheid te maken tussen organisch fosfor en anorganisch fosfor in de analyse van huisdiervoeding.

Bovendien vermelden ingrediëntenetiketten vaak minimale hoeveelheden voedingsstoffen om tekorten te voorkomen. Maar maxima worden minder vaak opgenomen en totdat veilige maxima stevig zijn vastgesteld voor fosfor, zullen ouders van huisdieren geen idee hebben wat het fosforgehalte in het dieet eigenlijk is.

De enige uitzondering is voor voorgeschreven veterinaire diëten met formulering voor huisdieren met een nierziekte. Deze nierdiëten moeten worden geformuleerd om een beperkte maximale hoeveelheid fosfor (en een minimumniveau van calcium) te bevatten, en u vindt deze minimale en maximale percentages in de sectie Gegarandeerde analyse van deze diëten.

Lees ook: De beste zelfgemaakte kattenvoerrecepten voor nierziekte

Hoe kies ik een dieet voor mijn kat?

Er is niet slechts één type dieet of merk voedsel dat kan worden vermeden. Onderzoek heeft aangetoond dat er een hoge mate van variabiliteit is tussen dieettypen als het gaat om fosforniveaus.

De meeste fosfor is belangrijk en nodig voor het lichaam, maar onderzoek heeft aangetoond dat anorganische fosfaten en vooral fosfaatzouten zoals mononatriumfosfaat meer geassocieerd zijn met nierschade.

U kunt op de ingrediëntenlijst op het voedseletiket kijken om te zien of een natriumzoutfosfaat is opgenomen. Hoewel onderzoek veilige niveaus heeft aangetoond, kan het vermijden van natriumzouten ten gunste van calciumzouten worden overwogen.

Rauwe diëten zijn misschien niet het antwoord, gezien hun hoge fosforgehalte uit vlees en botten. Dit zijn organische bronnen, maar hoge niveaus van organische bronnen van fosfor zijn niet volledig geëvalueerd. Huisgemaakte diëten zijn ook niet het ticket. Een studie uit 2019 in het Journal of the Veterinary Medical Association wees uit dat van de 114 geëvalueerde zelfgemaakte kattendieetrecepten, geen van hen volledig voldeed aan de door NRC aanbevolen dagelijkse hoeveelheden.

Vers gemaakte thuisbezorgdiëten kunnen echter veelbelovend zijn. Diëten van bedrijven zoals Smalls, The Honest Kitchen, Raised Right en JustFoodForCats bieden allemaal verse ingrediënten die qua voedingswaarde in balans zijn, maar weinig of geen conserveermiddelen bevatten.

Overleg met een door de raad gecertificeerde veterinaire voedingsdeskundige kan ook worden overwogen om ervoor te zorgen dat een huisgemaakt dieet qua voedingswaarde in balans is.

Lees ook: Hoe zet je een kat op dieet?

Conclusie

Hoewel het een essentiële voedingsstof is die het lichaam nodig heeft, kan fosfor schadelijk zijn als er te hoge niveaus in het dieet worden verstrekt. Hoeveelheden fosfor van meer dan 3,6 g / 1000 kcal ME blijken nierschade te veroorzaken, in combinatie met diëten met hoge niveaus van natriumzoutfosfaten en lage calcium-fosforverhoudingen.

Recente studies in de afgelopen jaren hebben aangetoond dat er veel commerciële diëten zijn met fosforniveaus die de 3,6 g / 1000 kcal ME overschrijden. Hoewel er veel onderliggende oorzaken van nierziekte bij katten kunnen zijn, kunnen hoge fosfor in de voeding, natriumzoutfosfaten en lage calcium-fosforverhoudingen bijdragen aan de ontwikkeling van nierziekten bij sommige katten.

Hoewel deze kenmerken niet kunnen worden toegeschreven aan een bepaald type dieet of merk voedsel, kunnen diëten thuis zorgvuldig worden geselecteerd op basis van de aanwezigheid van conserveermiddelen op basis van natriumzoutfosfaat. Het is ook belangrijk om te onthouden dat dezelfde zorgen ook kunnen voorkomen in zelfgemaakte diëten, hoewel er meer onderzoek nodig is om te kijken naar de effecten van grote hoeveelheden organisch fosfor in het dieet.

De aanwezigheid van veel fosfor in voedsel voor gezelschapsdieren en het effect ervan op de nierfunctie bij katten blijft een gericht onderzoeksgebied. Deze onderzoeksresultaten leiden tot oproepen tot hervorming voor commerciële diëten om de aanbevolen fosforgehaltes en geschikte calcium-fosforverhoudingen beter te volgen.

De beste grote stap lijkt te zijn dat de NRC, AAFCO en FEDIAF een veilige bovengrens van fosfor in de voeding vaststellen, evenals strengere richtlijnen voor de calcium-fosforverhouding voor commerciële voedingsmiddelen. Echter AAFCO’s oproep voor meer transparante voedseletikettering in huisdiervoeding, gezien al in 2023 tot 2024, kan een eerste stap zijn om ouders van gezelschapsdieren te helpen bij het selecteren van diëten en dierenartsen om te adviseren wat te voeden voor de beste gezondheid en veiligheid voor hun patiënten.

Lees ook: 10 gevaarlijkste ziekten bij katten